この資格は、キッチンで監督またはチームを率いる役割を担う商業料理人の役割を反映しています。彼らは独立して、または他の人からの限られた指導の下で活動し、日常的でない問題を解決するために裁量を使います。
*外貨為替のレートの変動により価格が多少変わることがあります。