料理プログラム、飲食プログラム、ベルン、ルツェルン、チューリッヒなどのさまざまな地域へのフィールドトリップなどの機会を通じて、学生がスイスのホスピタリティ業界で実践的な経験を積むことができるように設計された2週間のコース。 彼らは、スイスのさまざまな地域を探索する機会を得ると同時に、専門分野で資格のある経験豊富なインストラクターから学びます。成功した卒業生は、SHML と SWISS IM&H から証明書を受け取ります。
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