"My Italian Menu" course

コース内容

世界で最も愛される料理の一つ、イタリア料理の秘密、レシピ、文化を学びましょう！

コースの構成:
午前中に4時間の一般イタリア語レッスン
午後に1時間のイタリア料理レッスン
実践的な料理レッスンとディナーを含む2つの夜のセッション
コースの目的:
料理を通じてイタリア文化とその日常生活における重要性を深く理解すること。料理に関連する話題についての口頭および会話スキルを向上させ、レシピ、メニュー、伝統的なイタリア料理の説明をディスカッションする。

コースの内容:
料理の語彙: 材料名、調理器具、調理方法、重量と測定、料理でよく使われる動詞など、特定の料理に関連する語彙の紹介と深化。

イタリアのメニューと伝統的なレシピ: 調理方法の指導と関連する語彙。

祝祭と伝統: クリスマス、イースター、万聖節、新年、フェッラゴストなど、イタリアの祝祭とそれに関連する料理の伝統の研究。

地域料理: サルデーニャ料理に特に焦点を当てた地域の伝統の紹介。

レストランでのロールプレイ: レストランでの注文方法やスタッフとのやり取りをシミュレーションするロールプレイ活動。

健康的な料理: バランスの取れた食事と健康的な料理についてのディスカッション。ビーガンやベジタリアン料理に焦点を当てる。

食べ物や料理に関連する慣用句: イタリア語の食べ物や料理に関連する慣用句の研究。

最終プロジェクト:
「私のイタリアンメニュー」：学生は、改訂版も含めた完全なイタリアンメニューを作成し、その材料と調理方法を発表する。

追加情報:
このコースは、イタリア料理の探求を通じてイタリア語を向上させたい方のために設計されています。

各レッスンは、特定の教材（レシピ本、ビデオ、実践的な活動）によってサポートされます。

実践的な料理レッスンでは、専門シェフの指導のもと、典型的な料理の調理を行います。